會(huì)昌醬干傳統(tǒng)技藝源自600年前,將天然優(yōu)質(zhì)黃豆磨成漿, 經(jīng)過煮、晾、裹、壓、烤等八道工序制作而成。其口感堅(jiān)實(shí)柔韌、富有彈性,富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素。相傳,清朝年間會(huì)昌醬干一度成為貢品,譽(yù)滿京華。如今,會(huì)昌醬干發(fā)展到十幾種品種,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
【責(zé)任編輯:齊磊】
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